狂欢,从口做起

escape 发表于 2008-07-31 22:32:15

今天,终于上完了14天的中口课。

请旺财吃了我推荐的广元西路上烧烤店的羊肉串,又买了一只鲜肉月饼,第二食品商店的鲜肉月饼很便宜,很入味。

今天晚饭是在港汇的隐竹(bamboo)创意日式料理解决的。
首先说他家的青花鱼。
因为一直很喜欢吃日式烤青花鱼,所以每到一家日式料理店(有时是韩国料理)都会点烤青花鱼来吃。
不过我觉得隐竹的青花鱼有点太对不起他的价格了!
青花鱼上面撒了过多的盐,导致咸度过剩,直接破坏了口味。
除此以外,我惊讶地发现这是第一条我能吃出鱼刺来的烤青花鱼!
顺便得说,吃到现在,烤青花鱼做的最好的还要数星游城底楼那家面向大街的日式料理店,叫樱花什么的,名字倒记不清了。天钥桥食堂的烤青花鱼也相当正宗,外脆里嫩,淋上柠檬汁,若有似无的酸度,回味无穷。

然后要说的,是隐竹的炸生蚝。
这是我吃到现在,最肥美的生蚝了。
像炸丸子一样金黄的外壳,沾上色拉酱和青椒红椒调和的肉酱,咬进去就是汁水充沛的生蚝嫩肉。
味道非常鲜美,EsC很喜欢。

还有给我印象很深的,是一道叫海鲜冷蔬的菜。
有鱼豆腐片(鱼肉做成的,很鲜),茄子,南瓜,藕,大虾,还有一个小小的鲍鱼和一小勺黑色的鱼子,然后淋了酸酸的酱汁(我也不知是何种酱汁,但是个人偏好酸味,因此乐此不疲)。
由于是第一次吃鲍鱼,哪怕是小小的鲜鲍鱼,对EsC来说也是很盛大的事情了,激动之下,EsC还把半个鲍鱼给滑落了。
个人挺喜欢这个素色的菜。
身边有位不爱吃醋的朋友就难以忍受这股酸劲了。

总之,隐竹还是值得一去的。
我们去了不一会就开始排队了,人气非常旺盛,餐具也颇具特色。

言而总之,对得起EsC的嘴巴了。

曾经的这一天...


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