Escape的逆流成河—顾影自怜my sunshine~ » 日志 » 去了人间
去了人间
escape 发表于 2008-01-18 18:21:20
今天去了岳阳路上的穹六人间。
这是一个台湾人在上海开的主题餐厅系列之一，主题就是人间，已经开到“玄八”咯，玄八在北京，无二、穹六、萤七都在上海，其他的麽就在台湾类。
首先是找到这个地方。
原来我一直以为这是个落寞的小餐厅，外面看上去像破破的厂房的那个地方就是穹六的所在啊。
我和Aero从旁边绕进去，看到一扇厚重的大门，上面镂空了一个个大饼状的圆形，里面花园一样的情形略微透出一些来。
然后我们就发现这地方完全不知道该怎么进去。没有门把，什么都没有，连萤七的密码盒都没有。
这时候另一个女顾客打着电话走过来，在路旁一个类似石头状的缝隙中探手一摁，触动了里面的机关，门居然开了。
进了金属门就是一条如同丛林中的过道，走到尽头是玻璃的门。餐厅的样子渐渐显现。
玻璃门对面还挂着一块牌子：夜深了……静静地，没有人。
瞬间就在我心里营造了一团冷气。
由于我们事先订了座位，所以没多久就坐在了3楼的窗边座位上。
那边的商务套餐非常便宜，38元/人，这也是这个餐厅平民的一面。
当然我们不是冲着这个来的，终究还是正儿八经地点了4个菜，和一个腊味饭。
下面详细介绍其中一道菜——笔筒色拉。
生的芦笋，西芹，胡萝卜，黄瓜，都是有机蔬菜，切成长长的条插在笔筒状的罐子里，还有三根炸的细根的猪肉条，外面裹了脆脆的春卷皮，这个我浅尝辄止，吃了一根，很好吃，没什么油，肉汁保留的很完好，很美味。这些脆生生的蔬菜我就不说了，西芹淡淡的甜，芦笋没什么味道，但是口感很好。旁边还有一碟色拉酱，里面有各种蔬菜末，而且味道淡淡的很清新，很衬味。
以上，45元/例。
还有韩风烧鸡，鱼翅蟹黄炖蛋，竹荪大虾。
腊味饭装在一个球状的容器里，香而且非常糯，我都怀疑是不是糯米做的。
人间的菜一大特色就是少，小小的一碗，平平的一碟。
另一大特色就是非常精致，讲求创意和情趣。
我用餐的盘子就是少了一块的，原来以为是餐盘摔坏了，服务员告诉我们，这是他们的创意设计。
再看看周围的盘子，都是少了一块，或缺了一点的。
登时就觉得Aero那个横阔竖圆的盘子不够好看了。
最后人间所有餐厅的洗手间都是值得一去的！
非常有意思。每一个都像一场华丽的冒险。
譬如穹六的洗手间，首先你会看到“enter at your risk”的字样，然后走入黑暗的甬道。
甬道很长，墙壁是一面面巨大的镜子，镜子里全是自己的镜像，灯光昏黄，几近黑暗。
而且关键是当你推门进入一个房间（同样的昏黄气氛），想象一下吧——原来是马桶的地方居然是一张马桶的画！
被耍的感觉……
我找到第二个洗手间才总算找对。
萤七的设计据说更为黑色幽默，厕所找一个小时都未必能找到。
所以，如果以后在人间吃饭，请千万不要等到内急的时候再慌慌张张地去找厕所阿！
这是一个台湾人在上海开的主题餐厅系列之一，主题就是人间，已经开到“玄八”咯，玄八在北京，无二、穹六、萤七都在上海，其他的麽就在台湾类。
首先是找到这个地方。
原来我一直以为这是个落寞的小餐厅，外面看上去像破破的厂房的那个地方就是穹六的所在啊。
我和Aero从旁边绕进去，看到一扇厚重的大门，上面镂空了一个个大饼状的圆形，里面花园一样的情形略微透出一些来。
然后我们就发现这地方完全不知道该怎么进去。没有门把，什么都没有，连萤七的密码盒都没有。
这时候另一个女顾客打着电话走过来，在路旁一个类似石头状的缝隙中探手一摁，触动了里面的机关，门居然开了。
进了金属门就是一条如同丛林中的过道，走到尽头是玻璃的门。餐厅的样子渐渐显现。
玻璃门对面还挂着一块牌子：夜深了……静静地，没有人。
瞬间就在我心里营造了一团冷气。
由于我们事先订了座位，所以没多久就坐在了3楼的窗边座位上。
那边的商务套餐非常便宜，38元/人，这也是这个餐厅平民的一面。
当然我们不是冲着这个来的，终究还是正儿八经地点了4个菜，和一个腊味饭。
下面详细介绍其中一道菜——笔筒色拉。
生的芦笋，西芹，胡萝卜，黄瓜，都是有机蔬菜，切成长长的条插在笔筒状的罐子里，还有三根炸的细根的猪肉条，外面裹了脆脆的春卷皮，这个我浅尝辄止，吃了一根，很好吃，没什么油，肉汁保留的很完好，很美味。这些脆生生的蔬菜我就不说了，西芹淡淡的甜，芦笋没什么味道，但是口感很好。旁边还有一碟色拉酱，里面有各种蔬菜末，而且味道淡淡的很清新，很衬味。
以上，45元/例。
还有韩风烧鸡，鱼翅蟹黄炖蛋，竹荪大虾。
腊味饭装在一个球状的容器里，香而且非常糯，我都怀疑是不是糯米做的。
人间的菜一大特色就是少，小小的一碗，平平的一碟。
另一大特色就是非常精致，讲求创意和情趣。
我用餐的盘子就是少了一块的，原来以为是餐盘摔坏了，服务员告诉我们，这是他们的创意设计。
再看看周围的盘子，都是少了一块，或缺了一点的。
登时就觉得Aero那个横阔竖圆的盘子不够好看了。
最后人间所有餐厅的洗手间都是值得一去的！
非常有意思。每一个都像一场华丽的冒险。
譬如穹六的洗手间，首先你会看到“enter at your risk”的字样，然后走入黑暗的甬道。
甬道很长，墙壁是一面面巨大的镜子，镜子里全是自己的镜像，灯光昏黄，几近黑暗。
而且关键是当你推门进入一个房间（同样的昏黄气氛），想象一下吧——原来是马桶的地方居然是一张马桶的画！
被耍的感觉……
我找到第二个洗手间才总算找对。
萤七的设计据说更为黑色幽默，厕所找一个小时都未必能找到。
所以，如果以后在人间吃饭，请千万不要等到内急的时候再慌慌张张地去找厕所阿！
曾经的这一天...
- » 2007年: Rock Life Now
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